Bikin Sendiri Sosis Sehat Bebas Bahan Pengawet! | Breaktime
Ingin Makan Sosis Sehat Bebas Bahan Pengawet? Bikin Sendiri, Yuk!
10.10.2015

Tak ada yang meragukan bahwa sosis merupakan makanan cepat saji yang begitu tasty di lidah. Selain bisa dipadukan dengan berbagai menu masakan berkuah, menyantap sosis sebagai camilan juga jadi kegemaran sebagian besar orang. Namun, pastikan sosis yang Anda konsumsi benar-benar sehat dan bebas dari bahan pengawet, ya. Untuk itu, yuk buat sosis sehat a la Breaktime!

Bikin Sendiri Sosis Sehat Bebas Bahan Pengawet Yuk! | Breaktime
Sosis sehat rumahan yang siap santap
bahan - bahan :
  • 600 gr daging ayam giling
  • 150 gr es serut
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bawang putih
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 liter air
  • Casing sosis atau plastik es
  • Air es secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama, campur ayam giling dengan es, kemudian haluskan dengan food processor atau blender hingga halus.
  • Tambahkan bumbu halus ke dalamnya, aduk hingga rata.
  • Masukkan sosis ke dalam plastik segitiga dan semprotkan adonan ke dalam casing hingga habis.
  • Ikat dengan benang pada bagian ujung dan bagian lainnya tiap sepanjang 10 cm.
  • Rebus atau kukus sosis hingga matang, angkat, dan masukkan kembali ke dalam air es. Tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benang sosis.

Well, sosis daging ayam buatan Anda sudah siap untuk dikonsumsi. Bila B’timers lebih suka daging sapi atau daging ikan yang lebih gurih, jangan ragu pula untuk membuatnya. Sosis rumahan ini sangat cocok untuk dijadikan campuran sayur sop, nasi goreng, dan berbagai menu lezat lainnya.

Anda pun bisa menjadikan sosis ini sebagai camilan sehat dengan dipadukan cocolan saus. Bukankah mudah sekali untuk mengatur menu sehat tapi tetap lezat? Coba yuk, B’timers!

Share This Article