Hmmm, Enaknya Resep Donat Cokelat Ini! | Breaktime
Hmmm, Enaknya Resep Donat Cokelat Ini!
20.05.2016

Donat adalah makanan manis favorit semua orang di seluruh Indonesia, atau mungkin juga seluruh dunia? Meski tergolong menu yang sudah lama ada di Indonesia, namun belakangan ini donat baru booming di jual di foodcourt di mall-mall besar. Baiklah, biar B’timers juga kekinian, kali ini Breaktime akan berbagi resep donat cokelat yang enak banget dari Kokiku. Langsung saja catata dan lihat cara bikinnya, yuk!

Bahan-bahan:

  • 2 ¼ sdt ragi instan
  • 1 cup susu
  • 1 cup tepung terigu serba guna
  • 1 ½ cup terigu protein tinggi
  • 2 sdm gula
  • ½  sdt garam
  • 1 sdt vanilla extract
  • 3 butir kuning telur
  • 4 sdm mentega tawar
Hmmm, Enaknya Resep Donat Cokelat Ini! | Breaktime
Berbagai macam topping donat

Bahan sugar glaze:

  • 1 ½ cup gula bubuk
  • 4 sdm Susu
  • 2 sdt vanilla extract

Bahan chocolate glaze

  • 1 ½ cup gula bubuk
  • 4 sdm cokelat bubuk
  • 2 sdm susu
  • 2 sdt vanilla extract

Cara membuat:

  1. Hangatkan susu cair di panci, setelah hangat, tuang ragi lalu masukkan vanilla essence, kuning telur dan aduk.
  2. Masukkan tepung serba guna, tepung protein tinggi, dan gula lalu aduk.
  3. Campur adonan basah ke adonan kering, tambahkan mentega
  4. Uleni hingga kalis. Tutupi adonan dan diamkan selama 1 jam
  5. Kempeskan adonan dengan ditekan -tekan pelan.
  6. Pipihkan dengan rolling pin.
  7. Beri tepung pada cetakan donat lalu cetak adonan.
  8. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
  9. Sugar glaze: Campur susu dengan gula halus, beri vanilla essence.
  10. Glaze cokelat: Campur gula halus dengan susu, lalu cokelat bubuk dan vanilla essence.
  11. Goreng donat sampai cokelat keemasan.
  12. Celupkan donat ke sugar glaze.
  13. Untuk membuat donat cokelat, masukkan cokelat ke piping bag lalu oles di atas donat.

Mudah sekali ya, cara membuatnya? Untuk melihat resep lainnya, kunjungi website Kokiku Tv ya, B’timers! Kunjungi juga akun YouTube di Kokiku Tv dan juga akun Instagramnya! (kokiku)

Share This Article