Hangatkan Jam Makan Anda dengan Sup Ayam Spesial | Breaktime
Hangatkan Jam Makan Anda dengan Sup Ayam Spesial
16.08.2016

Hai, B’timers! Sudah tak sabar untuk mempraktekkan resep baru, kan? Nah, untuk sekarang Breaktime akan membagikan satu resep sederhana, namun penuh kenangan. Hesty Marsyad, salah satu kontestan dari kompetisi resep #SmartKoki, akan mengajak Anda menghangatkan suasana ruang makan dengan resepnya Sup Ayam Spesial, nih.

Hangatkan Jam Makan Anda dengan Sup Ayam Spesial | Breaktime
Sup ayam ditambah mie? Lezat!

Bahan-bahan Sup Ayam Spesial:

  • 350 gr daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah tomat merah, potong melintang
  • 5 utas kacang buncis, potong ukuran 3 cm
  • 2 lembar kol, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya, untuk menumis
  • Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Bumbu Sup Ayam Spesial, haluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdt merica bubuk
Hangatkan Jam Makan Anda dengan Sup Ayam Spesial | Breaktime
Daging ayam bagian mana saja bisa digunakan, kok.

Cara membuat:

  1. Cuci daging ayam yang telah dipotong hingga benar-benar bersih. Tiriskan.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi.
  3. Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu, tunggu hingga mendidih.
  4. Masukkan potongan ayam ke dalam rebusan air. Masak sampai empuk.
  5. Setelah daging ayam matang, masukkan semua sayuran.
  6. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.
  7. Matikan api, dan masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang.
  8. Sajikan hangat dan jangan lupa taburkan bawang goreng, ya?

Sup ayam memang dikenal mampu menghangatkan suasana, ya, B’timers? Apalagi dinikmati bersama keluarga tercinta saat cuaca sedikit dingin. Hmm! Dan tahukah Anda, kalau sup ayam dapat membantu tubuh mempercepat proses penyembuhan dari flu? Wow, selain lezat, sup ayam spesial ini juga memiliki manfaat bagi kesehatan, ya? Nah, selamat mencoba, ya, B’timers! (NO)

Share This Article