Hadirkan Sajian Klasik dengan Pancake Blueberry! | Breaktime
Hadirkan Sajian Klasik dengan Pancake Blueberry!
02.12.2016

Ringan, lembut dan juicy. Pancake Blueberry adalah hidangan klasik khas Amerika yang akan menggoda siapapun yang menyantapnya, B’timers. Penyajiannya dengan menumpuk pancake hingga membentuk menara tinggi, dihujani dengan sirup dan taburan buah segar. Hmm! Jangan hanya membayangkannya saja, B’timers! Yuk, segera siapkan bahan untuk membuat Pancake Blueberry berikut ini!

Hadirkan Sajian Klasik dengan Pancake Blueberry! | Breaktime
Tak hanya sebagai taburan, blueberry juga mengisi pancake

Bahan-bahan Pancake Blueberry:

  • 200 gram tepung rendah lemak
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 ¼ sendok teh gula halus
  • 1 butir telur
  • 300 ml susu
  • 2 sendok makan mentega, cairkan
  • 150 gram blueberry segar
  • Minyak bunga matahari atau sedikit mentega untuk memasak
  • Sirup maple, untuk penyajian
Hadirkan Sajian Klasik dengan Pancake Blueberry! | Breaktime
Ganti sirup maple dengan madu saat menyajikannya, deh!

Cara membuat Pancake Blueberry:

  1. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung, baking powder, garam dan gula. Aduk hingga semua bahan kering tercampur.
  2. Kocok telur dengan susu di bagian tengah bahan kering yang sudah diaduk sebelumnya. Kocok semua bahan hingga menjadi adonan yang halus.
  3. Tambahkan mentega cair dan sekitar 75 gram blueberry segar. Aduk dengan lembut.
  4. Panaskan satu sendok teh minyak bunga matahari atau sedikit mentega di atas wajan anti-lengket ukuran besar, atau sesuai selera.
  5. Tuangkan satu sendok makan adonan untuk satu buah pancake dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan dasar wajan. Masak selama sekitar 3 menit di atas api sedang hingga muncul gelembung kecil di permukaan pancake. Balik pancake dan masak kembali selama 2 hingga 3 menit hingga mendapatkan pancake yang berwarna keemasan.
  6. Masak hingga seluruh adonan pancake habis.
  7. Sajikan dengan sirup maple dan 75 gram blueberry segar.

Kelembutan Pancake yang berpadu dengan sari buah dari blueberry yang meleleh, menjadikan sajian ini terasa sangat sempurna. Ditambah lagi jika kita menyajikannya bersama dengan sirup maple atau madu. Hmm, tak hanya anak-anak saja yang langsung menggilainya. Nah, selamat mencoba, B’timers! (NO)



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE