Duo Resep Nasi Bakar Ekonomis Buat Anak Kos! l Breaktime
Duo Resep Nasi Bakar Ekonomis Buat Anak Kos!
05.08.2017

Bosan nggak sih dengan variasi resep nasi bakar ayam yang itu-itu saja? Belum lagi buat anak kos dengan budget minim, nasi bakar semacam itu hanya bisa dinikmati di awal bulan saja. Oleh karenanya, Breaktime di bawah ini sudah menyiapkan dua resep nasi bakar dengan bahan kaki lima namun rasa bintang lima! Anak kos dan pejuang akhir bulan, mari simak yuk!

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Bakso Beranak, Hitsnya Menggelikan Lidah

Nasi Bakar Teri Mercon

Citarasa pedas, gurih, dan wangi menjadi satu
Citarasa pedas, gurih, dan wangi menjadi satu

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 100 gram ikan teri
  • Daun kemangi secukupnya
  • 20 buah cabai rawit
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 8 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Tusuk gigi
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Cuci ikan teri menggunakan air mengalir sampai bersih. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng di wajan untuk menggoreng teri sampai kering. Setelah selesai menggoreng, diamkan teri sampai minyaknya turun atau meresap di tisu dapur.
  3. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Lantas tumis bumbu halus memakai minyak goreng hingga tercium aromanya.
  4. Masukkan daun kemangi dan aduk rata tumisan. Tambahkan nasi dan aduk kembali. Masukkan garam, penyedap, dan gula pasir. Aduk rata lalu matikan api dan sisihkan.
  5. Ambil daun pisang dan di atasnya tambahkan empat sampai lima sendok makan nasi. Gulung daun pisang dan kaitkan tusuk gigi di bagian ujung-ujungnya.
  6. Bakar sampai daun berubah warna menjadi kecoklatan.
  7. Sajikan.  
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Nasi Kuning Banjar Penggoda Perut Lapar

Nasi Bakar Tongkol Suwir

Ikan tongkol kaya rasa dan vitamin, lho!
Ikan tongkol kaya rasa dan vitamin, lho!

Bahan-bahan:

  • 3 cup beras
  • 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, suwir-suwir
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun pandan
  • Santan secukupnya atau 1 bungkus santan instan
  • Air secukupnya
  • Gula, garam, merica secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Daun pisang dan daun kemangi
  • 9 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 buah cabai merah

Cara Membuat:

  1. Resep nasi bakar tongkol suwir itu tak ribet kok, B’timers! Mulanya terlebih dahulu haluskan tiga siung bawang putih dan tiga siung bawang merah. Lalu tumis bumbu halus sampai aromanya keluar. Tambahkan dua lembar daun jeruk, dua lembar daun salam, dan satu batang serai ke dalam tumisan dan aduk sebentar.
  2. Tuangkan santan dan air secukupnya, disusul dengan penambahan tongkol yang telah disuwir. Tetap aduk tumisan perlahan hingga kuah menjadi berkurang. Sisihkan.
  3. Iris tipis sisa bawang merah dan bawang putih untuk kemudian ditumis hingga wangi. Setelah itu, tambahkan dua lembar daun jeruk, dua lembar daun salam, dan satu batang serai. Tumis kembali semuanya.
  4. Cuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker bersama hasil tumisan pada langkah sebelumnya. Tuangkan juga sisa santan dan dua lembar daun pandan. Tanak nasi sampai matang.
  5. Siapkan daun pisang dan di atasnya ratakan nasi secukupnya. Lalu taruh beberapa sendok lauk beserta kemangi. Next, di atasnya taruh lagi nasi sebagai penutup.
  6. Gulung daun pisang dan kaitkan lidi di bagian ujung-ujungnya. Bakar sampai warna daun berubah kecoklatan.
  7. Sajikan.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Nasi Goreng Hong Kong, Sedapnya Tak Bohong

And, itulah tadi dua resep nasi bakar dengan lauk sederhana yang tak bikin kantong bolong tapi tetap endes ! (kps)  



artikel kompilasi
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE