Delicious Beef and Bean Burritos Recipe | Breaktime
Delicious Beef Bean Burritos Recipe
12.02.2015

Burritos adalah salah satu jenis kuliner khas Mexico yang disajikan bersama tortilla dan dilipat rapat agar isiannya tidak keluar kemana-mana. Seiring dengan terjadinya asimilasi budaya, burritos juga mulai banyak dikenal di kalangan masyarakat Amerika. Jika di negara asalnya burritos diisi dengan beef dan refried beans, di Amerika burritos diisi dengan aneka jenis sayuran, beef dan juga keju.

Bagimana dengan burritos ala Indonesia? Breaktime menyiapkan resep spesial beef and bean burritos yang pas dengan lidah Anda. Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini:

How to make:

  • Panaskan oven hingga 170 atau 180 derajat F.
  • Panaskan minyak, dan tumis bawang bombay yang sudah dirajang hingga layu.
  • Tambahkan ground beef dan masak hingga beef berubah warna menjadi agak kecokelatan.
  • Taburkan bubuk kapulaga, chili powder, oregano, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  • Tuangkan 2 kaleng Mexican tomato sauce ke dalam daging kemudian biarkan selama 5 menit hingga saus meresap.
  • Anda bisa menambahkan sedikit air jika beef terlalu kering.
  • Sementara itu, masak refried beans di atas saucepan dengan api sedang.
  • Tambahkan keju parut dan aduk-aduk hingga keju meleleh. Kemudian, matikan api.
  • Panaskan tortilla di microwave selama kurang lebih satu menit, lalu angkat.
  • Letakkan beans pada masing-masing tortilla, tambahkan daging di atasnya. Taruh semua bahan tersebut secukupnya.
  • Setelah itu gulung. Ulangi hingga semua bahan habis.
  • letakkan tortilla yang sudah diisi tersebut di atas baking dish kemudian bungkus dengan alumunium foil.
  • Saat tortilla sudah matang, sajikan tortilla dengan sisa saus tomat dan taburi juga dengan keju parut. Masukkan kembali ke dalam oven agar keju mencair.
  • Angkat jika sudah. Untuk sentuhn terakhir, taburi dengan cilantro leaves.

Tak sulit bukan membuat kuliner khas Mexico ini? Hanya membutuhkan waktu tak lebih dari 55 menit saja dan burritos lezat siap disantap! 

Share This Article