Claypot Rice Beef and Veggie Semangkuk Menu Asia | Breaktime
Claypot Rice Beef and Veggie Semangkuk Menu Asia
11.08.2016

Hmm, disajikan dalam mangkuk keramik yang baru turun dari api, membuat hidangan ini makin nikmat, nih, B’timers. Dalam porsi lengkap, mulai dari nasi, daging hingga sayuran. Tak perlu datang ke restoran China jika hanya ingin merasakan kemewahan dalam kesederhanaan, kok. Ada resep mudah untuk bikin claypot rice beef and veggie, nih, B’timers! Coba, yuk!

Claypot Rice Beef and Veggie Semangkuk Menu Asia | Breaktime
Daging dan jamur adalah paduan pas untuk menu ini

Bahan-bahan clay pot rice beef and veggie:

  • 120 gram daging sapi, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdm + ½ sdm minyak wijen atau minyak zaitun
  • 140 gram beras, cuci dan tiriskan
  • 240 ml air
  • 140 gram wortel cincang, kacang polong, jagung pipil dan sayuran berdaun hijau
  • 2 sdm bawang merah cincang
  • ½ sdm kecap kental
  • Daun bawang, optional

Baca juga : MUDAHNYA STIK AYAM BALUT TEPUNG DENGAN RESEP INI!

Bumbu untuk rendaman daging cincang:

  • 1 sdt tepung jagung
  • 1 sdt saus Worcester
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt kecam hitam
  • 1 sdm air perasan jahe
  • Garam, secukupnya
Claypot Rice Beef and Veggie Semangkuk Menu Asia | Breaktime
Jika suka, tambahkan tahu, ya?

Cara membuat:

  1. Bumbui dan rendam daging sapi cincang dengan bumbu rendaman. Biarkan kurang lebih selama 30 menit.
  2. Olesi dinding claypot dengan 1 sendok teh minyak wijen. Masukkan beras yang telah dicuci, lalu tuangkan air ke dalamnya.
  3. Tutup claypot. Masak beras di atas api kecil hingga matang, atau sekitar 10 menit.
  4. Masukkan daging sapi berbumbu di bagian atas nasi. Bumbui dengan sisa minyak wijen. Masak kembali selama 2 menit.
  5. Jika Anda ingin claypot rice beef and veggie dengan telur, masukkan telur di dekat sisi claypot. Tambahkan wortel, kacang polong, jagung dan sayuran hijau di saat terakhir. Tambahkan irisan daun bawang, jika suka. Tutup claypot dan matikan api. Biarkan dulu selama 4 menit.
  6. Sebelum disajikan, aduk untuk meratakan kuning telur, daging sapi, nasi dan sayuran agar rata. Beri bumbu kecap hitam secukupnya. Aduk sebentar, hidangkan!

Tak perlu khawatir jika Anda tidak memiliki claypot, B’timers. Karena Anda masih bisa mengolah claypot rice beef and veggie dengan menggunakan rice cooker, kok. Nah, selamat mencoba, B’timers! (NO)

Share This Article