Cita Rasa Creamy Resep Gulai Ayam Tanpa Santan | Breaktime
Cita Rasa Creamy Resep Gulai Ayam Tanpa Santan
17.04.2017

Ada banyak aneka kreasi masakan yang dimasak dengan bahan dasar santan. Tetapi, bukan rahasia umum lagi jika hidangan yang mengandung santan mengandung kolesterol tinggi. Seperti misalnya berbagai masakan padang yang memang banyak menggunakan santan. Memang kelezatannya tak terbantahkan. Salah satu masakan yang paling banyak dibuat oleh ibu-ibu di rumah adalah resep gulai ayam. Memang membuatnya tidak terlalu susah, karena bahan-bahan yang dipakai untuk memasak resep ayam gulai juga mudah didapat.

Kali ini, Breaktime punya resep gulai ayam yang dijamin bergizi banget foodies B’timers! Breaktime akan bocorkan resep gulai ayam tanpa santan yang menyehatkan. Jadi untuk Anda penderita kolesterol nggak perlu sedih lagi karena tidak bisa makan gulai ayam yang menggiurkan, karena sekarang sudah ada solusinya.

Kira-kira bagaimana, ya cita rasa yang muncul dari gulai ayam tanpa santan ini? Nggak usah berlama-lama lagi, Anda bisa intip resep gulai ayam tanpa santan di bawah ini. Let’s get cooking!

Baca juga : RESEP PINDANG IKAN MAS MENU LEZAT DI TASIKMALAYA

Resep Gulai Ayam Tanpa Santan

Cita Rasa Creamy Resep Gulai Ayam Tanpa Santan | Breaktime
Creamy-nya susu jadi pengganti santan

Bahan Utama Gulai Ayam Tanpa Santan :

  • 1 ekor ayam yang sudah dibersihan dan dipotong-potong sesuai selera
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 2 ruang jari lengkuas, memarkan
  • 50 gram susu full cream dilarutkan dalam 100 ml air
  • 700 ml air sebanyak
  • Garam, gula pasir, dan merica secukupnya

Baca juga : CARA MASAK AYAM PENYET SPESIAL ALA B’TIMERS!

Bumbu Halus Gulai Ayam Tanpa Santan :

  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 8 buah bawang merah
  • 3 buah kemiri

Cara Membuat Gulai Ayam Tanpa Santan:

  1. Langkah pertama dalam membuat resep ayam gulai tanpa santan adalah panaskan terlebih dahulu minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk secara merata sampai tercium bau harum.
  2. Tuang air, kemudian tunggu sampai ayam kira-kira sudah setengah matang.
  3. Setelah itu, tambahkan larutan susu full cream dan sesekali diaduk supaya merata. Aduk hingga bumbu mengental dan meresap.
  4. Setelah matang, angkat dan hidangkan.
  5. Gulai ayam siap disajikan.

Baca juga : SAJIKAN MENU LEZAT NAN NIKMAT, ROLADE TAHU BAYAM

Sekarang B’timers bisa mengerti, kan? Ternyata santan yang biasa dipakai untuk membuat resep gulai ayam digantikan dengan susu full cream. Wah, membayangkannya saja sudah membuat lidah meleleh. Cita rasa creamy dari resep ayam gulai akan menjadi ciri khas sendiri yang tak tertandingi. Seru banget, nih untuk jadi menu santap keluarga di akhir pekan. Selamat mencobanya di rumah, ya! (vpd)



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE