Ceriakan Natal Keluarga dengan Sugar Cookie Tree | Breaktime
Ceriakan Natal Keluarga dengan Sugar Cookie Tree
05.12.2017

Menjelang hari Natal, B’timers tentunya tak sabar menghitung mundur pekan liburan sekaligus momen berkumpul bersama keluarga besar. Selain hangatnya kebersamaan, hari natal menjadi ajang sempurna untuk menikmati aneka hidangan pesta dan kudapan lezat resep rahasia keluarga. Berbagai gerai penyedia Christmas dessert tentunya masih kalah menggoda selera dengan homemade Christmas cookies. Resep sugar cookie tree kali ini dijamin akan menghangatkan momen natal bersama keluarga besar.

Menurut ikon kuliner Hollywood, Martha Stewart, mengkreasikan sugar cookie rumahan semudah mencampurkan adonan cookie, bentuk pola sesuai keinginan, panggang, lalu hias sesuai tema acara. Untuk menyesuaikan dengan momen natal, B’timers bisa menggunakan cookie cutter bentuk pohon natal dan aneka hiasan unik seperti melted white chocolate hingga sprinkles. Tak hanya gurih dan renyah, homemade sugar cookie juga menghadirkan kembali kenangan kebersamaan natal di masa kecil sehingga menjadi ajang spesial untuk nostalgia.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Gurihnya Camilan Hits ‘Pickle Mozzarella Sticks’

Untuk sugar cookie tree jenis pertama, bahan-bahan yang Anda butuhkan ialah:

  • 1 ½ cup mentega, haluskan
  • 2 cup gula pasir
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh vanila
  • 5 cup tepung terigu
  • 2 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam
  • 1 ½ sendok teh pewarna makanan hijau
  • 1 kemasan green icing
  • 15 butir star candy sprinkles kuning kecil
  • White snowflake candy sprinkles
  • White and yellow nonpareils
  • Gula halus secukupnya
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Diet Nikmat dengan 3 Resep Olahan Berbahan Labu!

Langkah membuat:

  1. Di mangkuk berukuran besar, haluskan mentega dengan menggunakan electric mixer dalam kecepatan sedang hingga bertekstur creamy. Tambahkan gula pasir secara bertahap lalu campurkan hingga rata. Tambahkan telur dan vanila lalu kocok rata.
  2. Pada kecepatan rendah, tambahkan tepung, baking powder, dan garam secara bertahap lalu campur rata. Campurkan pewarna makanan. Tutup dan simpan adonan dalam lemari es hingga mengeras.
  3. Panaskan oven hingga 176° Celsius. Pada permukaan datar dan bertabur tepung, letakkan adonan dan ratakan dengan rolling pin hingga setebal setengah sentimeter. Dengan menggunakan tree-shaped cookie cutter yang telah dilapisi tepung terlebih dahulu, potong sejumlah 30 pohon natal. Susun adonan yang telah dibentuk di atas cookie sheet yang bebas noda minyak dengan jarak 2,5 sentimeter antar adonan.
  4. Panggang selama 10 hingga 12 menit atau hingga matang namun jangan tunggu hingga berubah kecoklatan. Potong separuh jumlah cookie menjadi 2 bagian sama rata secara vertikal lalu dinginkan cookie di permukan cookie sheet selama 2 menit. Simpan dalan lemari pendingin hingga 30 menit.
  5. Rekatkan 2 belahan cookie ke yang masih utuh dengan menggunakan icing sugar hingga menyerupai pohon natal sungguhan. Gunakan icing sugar dan aneka sprinkles untuk menambahkan hiasan aneka warna serta bintang dan pola salju, lalu taburkan gula halus pada cookie.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Rahasia Kesegaran Jus Mangga Kekinian
Ceriakan Natal Keluarga dengan Sugar Cookie Tree | Breaktime
Tumpukan cookies dan sugar icing menggairahkan yang menyerupai miniatur pohon natal

Untuk sugar cookie tree jenis kedua, bahan-bahan yang Anda butuhkan ialah:

  • 1 kemasan adonan sugar cookie
  • ½ cup mentega, haluskan
  • 2 cup gula halus
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 sendok makan heavy cream
  • Pewarna makanan hijau secukupnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • Hiasan nonpareils bertema natal
  • Permen m&m kuning atau sprinkle star kuning kecil

Langkah membuat:

  1. Panaskan oven hingga 176° Celsius dan memasang cookie sheet berukuran medium dengan kertas roti. Buatkan bulatan seukuran 1, 2, dan 3 sendok teh. Letakkan di atas baking sheet lalu panggang adonan 3 hingga 4 menit. Keluarkan dari oven lalu dinginkan seperti biasa.
  2. Dalam mangkok berukuran besar, haluskan mentega hingga fluffy dengan menggunakan hand mixer. Tambahkan gula halus, vanila, heavy cream, pewarna makanan, serta garam lalu campur hingga merata. Tambahkan lebih banyak pewarna makanan hingga mencapai warna yang diinginkan. Msukkan ke dalam piping bag dengan ujung berbentuk medium star trip.
  3. DI permukaan atas cookie berukuran paling besar, tambahkan satu lingkaran penuh berisi sugar icing lalu tumpuk dengan cookie berukuran lebih kecil. Lakukan hal yang sama hingga cookie berukuran paling kecil. Tambahkan hiasan berupa sprinkle dan permen m&m.

Kini Anda telah siap dengan 2 jenis Christmas cookie. Selamat berkresi dengan sugar cookie tree ya, B’timers! (dee)



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE