Cara Mudah Bikin Caffé Latte Tanpa Mesin | Breaktime
Cara Mudah Bikin Caffé Latte Tanpa Mesin
24.04.2015

Kopi adalah salah satu minuman favorit yang paling digemari oleh banyak orang di seluruh dunia. Ada berbagai macam jenis kopi yang sekarang ini beredar di pasaran. Ada yang sudah siap seduh dalam bentuk sachet dan ada pula yang memerlukan proses pengolahan terlebih dahulu untuk menikmatinya.

Misalnya saja caffé latte yang dalam bahasa Italia memiliki arti kopi susu. Latte merupakan percampuran antara kopi dan susu dengan perbandingan 3:1 yang memiliki lapisan busa tipis pada bagian atasnya. Biasanya, untuk membuat caffé latte yang lezat dibutuhkan bantuan mesin espresso. Tapi kali ini, Breaktime akan ajarkan cara bikin caffé latte yang nikmat tanpa mesin!

Cara Mudah Bikin Caffé Latte Tanpa Mesin

Ingredients

  • 2 sendok makan (8 gram) kopi bubuk halus atau espresso
  • 1 kaleng susu (tanpa lemak)
  • Bubuk cocoa secukupnya

Equipments

  • Gelas 
  • Saringan dengan lubang yang rapat
  • Toples dengan tutup
  • Cangkir

Instructions

  • Masak air untuk menyeduh kopi seperti pada umumnya.
  • Setelah kopi siap, dinginkan beberapa saat kemudian saring ampas dari kopi tersebut. 
  • Tuangkan susu tanpa lemak ke dalam toples dan isi sampai setengahnya, kemudian tutup dengan rapat.
  • Langkah selanjutnya adalah kocok susu dalam toples tertutup tersebut dengan kencang selama 60 detik.
  • Buka tutup toples dan biarkan susu di dalamnya terkena udara sekitar 30 detik.
  • Saring pelang-pelan busa yang berkumpul di bagian atas susu dengan sendok makan.
  • Tuangkan kopi ke cangkir yang telah disediakan. Disarankan untuk menggunakan cangkir yang bermulut lebar.
  • Tuang susu dalam toples secara perlahan ke dalam cangkir yang telah terisi kopi dan gunakan sendok untuk menyaring sisa-sisa busa yang masih menempel di atas susu. Kemudian aduk kopi yang tercampur dengan susu tersebut secara perlahan dan searah.
  • Masukkan busa susu yang telah disaring tersebut di bagian atas kopi.
  • Langkah terakhir, tambahkan bubuk cocoa di atas foam susu.

Untuk tingkat kemanisannya, B’timers dapat menyesuaikan sendiri sesuai selera. Selamat mencoba!

Share This Article