Yuk Icip-Icip Pisang Goreng A la Afrika! | Breaktime
B’timers, Yuk Icip-Icip Pisang Goreng A la Afrika!
02.10.2015

Banana Mandazi merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang berasal dari Afrika Selatan. Rasanya hampir mirip dengan pisang goreng Indonesia. Hanya saja, pisang goreng a la Afrika Selatan ini terbuat dari pisang yang dihaluskan lalu dicampur susu. Rasanya lebih legit dan creamy, cocok sekali dijadikan camilan para pecinta makanan manis. Yuk, coba bikin di rumah1

Bahan utama membuat banana mandazi, pisang
Bahan utama membuat banana mandazi, pisang
bahan - bahan :
  • 2 buah pisang, lembutkan
  • 1 butir telur ukuran sedang
  • 750 ml susu
  • ½ sendok teh ekstrak vanilla
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 3 sendok makan gula
  • Minyak goreng
  • Gula bubuk secukupnya atau parutan keju untuk garnish

Langkah membuat

  • Ambil wadah ukuran sedang, kemudian kocok telur lalu masukkan pisang, susu, ekstrak vanila, baking powder, tepung terigu dan juga gula, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  • Setelah adonan tercampur dengan maksimal, diamkan selama 10 menit dan jangan lupa untuk ditutup.
  • Panaskan minyak goreng hingga wajan tertutup setengahnya. Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak yang telah panas, goreng sampai berubah warna menjadi cokelat keemasan dan ulangi sampai semua adonan habis
  • Sajikan dengan parutan keju atau taburi dengan gula bubuk.

Agar rasa camilan satu ini lebih lezat, pastikan B’timers memilih pisang yang telah matang dan memiliki rasa manis alami. Selamat mencoba!

Share This Article