Breakfast in Bread Minggu Pagi Ceria | Breaktime
Breakfast in Bread Jadikan Minggu Pagi Makin Ceria
09.05.2015

Sunday morning rain is falling… Ya, seperti alunan lagu “Sunday Morning” milik Maroon 5, di musim hujan seperti ini tak jarang pagi hari kita sudah disambut rintik hujan. Bahkan, di hari Minggu pun, sering kita harus menghabiskan pagi di rumah saja karena cuaca yang terasa kurang bersahabat. Nah B’timers, meski langit mendung, jangan sampai ikut galau!

Biar Minggu pagi jadi ceria kembali, ada resep breakfast yang mantap, nih. Menu ini cukup sederhana, dengan mengandalkan roti tawar dan telur. Taburi sedikit bumbu ini dan itu, jadilah sarapan yang dijamin yummy. Yuk, simak resepnya!

bahan - bahan :
  • 1 lembar puff pastry beku, cairkan
  • 2 strip daging
  • 150 gram cup keju Havarti parut
  • 3 sendok makan keju parmesan parut
  • 4 butir telur berukuran besar
  • Tepung terigu secukupnya, untuk taburan
  • Garam kosher dan bubuk merica
Bikin weekend jadi berbeda dengan breakfast in bread
Bikin weekend jadi berbeda dengan breakfast in bread

CARA MEMBUAT:

  • Panaskan oven hingga mencapai suhu 218 °C. Letakkan 2 loyang kue dan taruh alas kertas roti.
  • Gunakan alas datar seperti talenan yang sudah ditaburi tepung, lalu bentuk puff pastry menjadi persegi dengan sisi berukuran 30 cm, kemudian potong menjadi 4 bagian persegi dengan ukuran yang sama. Tekuk dan jepit tiap ujungnya dengan lembut agar menjadi tart shell dengan 4 sudut. Lalu pindahkan ke loyang kue yang sudah disiapkan, tekan dan ratakan seluruh bagiannya dengan garpu. Panggang hingga keemasan selama 8-10 menit.
  • Masak strip daging pada penggorengan dengan api sedang, bolak-balik hingga matang dan kering, lakukan selama 8-10 menit. Tiriskan, kemudian hancurkan hingga jadi remah-remah.
  • Biarkan tart shell hingga dingin di loyang kue. Jika bagian tengahnya masih empuk, tekan dan ratakan kembali dengan garpu. Taburkan keju harvati dan parmesan. Ratakan keju di bagian tengah, lalu pecahkan telur dan taruh di atasnya, taburi bumbu merica dan garam. Lalu taruh daging di atasnya dan panggang kembali dalam oven hingga telur matang, selama 10-15 menit. Beri topping daun bawang.

Sarapan sehat nan lezat sudah siap disajikan di meja makan, B’timers. Enjoy your Sunday morning!

Share This Article