Blueberry Miso Smoothie, Cara Langsing Christina Tosi | Breaktime
Blueberry Miso Smoothie, Rahasia Langsing Chef Christina Tosi
12.03.2015

Christina Tosi adalah seorang chef peraih James Beard Rising Star Chef of the Year Award 2012 dan finalis James Beard Outstanding Pastry Chef Award 2014. Chef cantik ini juga memiliki buku resep masak berjudul Milk Bar Life yang terbit pada 7 April 201 lalu.

Menjalani hidup sebagai seorang chef hebat ternyata tak membuat Christina Tosi melupakan kesehatannya. Ia pun mengaku sering membuat aneka menu lezat yang juga sehat, terutama untuk menjaga bentuk tubuhnya agar tetap ideal.

Nah, kali ini Christina Tosi membagi resep salah satu smoothie kesukaannya yang kaya nutrisi dan bisa dibuat hanya dalam waktu 5 menit. Check this out!

bahan - bahan :
  • 454 gram blueberry segar
  • 120 ml yogurt
  • 2 sendok makan miso putih
  • Sejumput kosher salt
  • 1/2 buah lemon, ambil airnya
  • 2-3 sendok makan madu

Cara membuat:

  • Masukkan semua bahan ke dalam blender dan proses dengan kecepatan tinggi selama 1 menit. 
  • Jika suka, Anda bisa menambahkan es batu dan potongan blueberry segar untuk mendapatkan rasa yang lebih  kaya.
  • Sajikan dalam gelas. Jika tidak segera dikonsumsi, masukkan dalam botol dan simpan di dalam kulkas.

Smoothie ini tak cuma mengenyangkan, namun juga membantu B’timers tetap cantik dengan kulit yang awet muda berkat kandungan antioksidan dalam blueberry. Selain itu, smoothie satu ini juga rendah kalori sehingga tak akan mengganggu program diet yang Anda jalani. Have a try!

Share This Article