Black Forest Waffle Sundaes Rasa Manis & Lembut | Breaktime
Black Forest Waffle Sundaes yang Manis dan Lembut
14.07.2015
“Why can’t I just eat my waffle?” – Barrack Obama

Siapa yang tak kenal waffle? Kue yang satu ini khas dengan bentuk unik dan tekstur kotak-kotaknya. Waffle kini semakin populer, makin banyak juga olahan waffle yang begitu menggiurkan. B’timers juga menggemari kue yang berasal dari Eropa ini? Nah, kali ini Breaktime bakal berbagi resep kreasi waffle, yaitu black forest waffle yang dilengkapi es krim. Delicious! Intip resepnya, yuk.

Waffle sangat pas dinikmati untuk sarapan dan saat santai
Waffle sangat pas dinikmati untuk sarapan dan saat santai

BAHAN:

Untuk cherry sauce:

855 gr buah ceri segar
75 gr gula pasir
¾ sdt ekstrak almond

Untuk double chocolate waffles:

170 gr tepung terigu
60 fr bubuk cocoa
175 gr chocolate chips
55 gr gula pasir
1 sdm baking powder
½ sdt
garam kosher
365 ml susu
77 gr unsalted butter, lelehkan, dinginkan
2 butir telur berukuran besar
2 sdt ekstrak vanilla

Tambahan:

Es krim vanilla

CARA MEMBUAT:

Membuat cherry sauce:

  • Taruh buah ceri dan gula dalam mangkuk kecil dan panaskan dengan api medium-low. Didihkan, aduk sesekali selama 10 menit atau hingga mengental seperti sirup.

Membuat double chocolate waffles:

  • Panaskan waffle baker, semprotkan minyak tipis-tipis agar tak lengket.
  • Campurkan tepung, cocoa, chocolate chips, gula baking powder dan garam dalam sebuah mangkuk besar dan aduk rata. Kocok susu, butter yang sudah dilelehkan, telur dan vanilla dalam sebuah liquid measuring cup, tuangkan ke dalam adonan tepung, aduk hingga semuanya tercampur rata.
  • Taruh 1 cup adonan ke setiap sisi waffle baker, panggang selama 3 menit 45 detik.
  • Beri topping es krim vanilla dan siram dengan cherry sauce.

Mudah bukan, membuatnya? Tak perlu pergi ke café atau mall untuk menikmati waffle, B’timers bisa membuatnya sendiri di rumah, sekaligus mengisi waktu santai dan menikmatinya bersama orang-orang terdekat. Coba, ya.

“Why can’t I just eat my waffle?” – Barrack Obama

Share This Article