Bikin Nasi Beef Teriyaki Buat Keluarga Tercinta | Breaktime
Bikin Nasi Beef Teriyaki Buat Keluarga Tercinta, Yuk!
05.01.2016

Bagi B’timers yang setia menikmati masakan oriental, menu nasi beef teriyaki asal Negeri Sakura pasti sering jadi incaran nomer wahid Anda, bukan? Istilah teriyaki sendiri berasal dari kata “teri” yang artinya berkilau dan “yaki” yang artinya memanggang. Jadi tak heran kalau Anda bisa merasakan sensasi manis dan gurih saat menyantapnya.

Tak hanya digemari oleh kalangan dewasa saja, paduan rasa manis dan gurih tersebut juga mengundang anak-anak untuk gemar menyantapnya. Cocok sekali untuk disajikan sebagai menu santap bersama keluarga, bukan? Nah, yuk siapkan bahan-bahan nasi beef teriyaki berikut ini:

Bikin Nasi Beef Teriyaki Buat Keluarga Tercinta | Breaktime
Lezatnya beef teriyaki yang menggugah selera keluarga

Bahan:

  • 100 gr beras putih
  • 50 gr beras ketan
  • 100 gr daging has dalam
  • ¼ buah paprika

Bahan saus rendaman

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 cm jahe
  • 1 ½ sendok kikkoman
  • 6 sdm kecap asin
  • 3 sdm saus tiram
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat nasi putih:

  • Campur beras putih dan beras ketan, kemudian cuci hingga bersih.
  • Beri air hingga ½ jari di atas permukaan beras. Masak hingga airnya habis dan sesekali aduk nasi ketan.  Kukus nasi ketan sampai matang, angkat.
  • Cara membuat saus teriyaki:
  • Buat saus rendaman dari jahe, bawang putih, bawang bombay, kecap asin, kecap manis, lada hitam, madu, saus tiram, minyak wijen, dan minyak goreng, lalu aduk hingga rata.
  • Cara membuat beef teriyaki:
  • Iris tipis daging sapi dan lumuri dengan saus rendaman dan diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai bumbu benar-benar meresap.
  • Setelah itu, panaskan wajan anti lengket atau teflon dengan suhu api sedang dan masukkan daging bersama dengan saus perendamnya.
  • Masak hingga daging matang, kemudian masukkan paprika. Masak sebentar hingga bahan matang. Angkat dan siap disajikan.

Nah, kini beef teriyaki buatan B’timers pun sudah siap untuk disantap dengan sepiring nasi hangat yang masih mengepul. Untuk ukuran nasi, Anda bisa menambah takarannya bila mengikinkan porsi besar bagi keluarga. Selamat menikmati ya, B’timers! (vsc)

Share This Article