BBQ Sausage Hotdog Perpaduan Menggelegar Di Mulut | Breaktime
BBQ Sausage Hotdog Perpaduan Menggelegar Di Mulut
21.07.2017

Siapa yang tak tahu camilan bernama hotdog? Makanan ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bagi B’timers yang hobi berburu street food, hotdog bisa jadi solusi terbaik untuk cemal-cemil. Hotdog adalah satu makanan khas negeri barat. Di sana, hotdog dimakan dengan menggunakan tangan.

Hotdog berupa roti yang diisi dengan sosis daging yang kemudian diberi topping sesuka Anda. Hotdog tak lengkap jika tanpa diberi aneka saus. Tak hanya tersedia di jajanan pinggir jalan, hotdog juga bisa foodies temui di restoran cepat saji.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Beraneka Resep Kue Kering dengan Cita Rasa Unik!

Tapi, B’timers kini tak perlu jauh-jauh pergi ke kedai penjual hotdog, karena kokiku kembali seperti biasa untuk membocorkan resep rahasia memasak hotdog. Resep dari Martin Natadipraja ini adalah resep BBQ Sausage Hotdog with Caramelized Onion.

Jangan lihat namanya yang memang terdengar ribet, Anda harus tahu resep kokiku yang satu ini tak sesulit yang dibayangkan. Mudah dan nggak makan banyak waktu, sehingga Anda tidak akan bisa membiarkan perut keroncongan. Daripada terlalu lama berbasa-basi, langsung saja let’s get cooking!

BBQ Sausage Hotdog with Caramelized Onion

BBQ Sausage Hotdog Perpaduan Menggelegar Di Mulut | Breaktime
Perpaduan menggelegar di lidah hotdog a la kokiku
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Kue Basah Buat Santap Dessert Makin Ceria

Bahan-bahan :

  • 3 buah Beef Sausages
  • 3 buah Hotdog Bun

BBQ Sauce :

  • 250 ml Tomato Sauce
  • 25 ml Worcestershire Sauce
  • 20 ml Cider Vinegar
  • 20 ml vegetable oil
  • 40 gram bawang Bombay (cincang halus)
  • 5 gram bawang putih halus
  • 10 gram gula pasir
  • 1 sendok makan dry mustard
  • Garam secukupnya
  • 5 gram jahe

Caramelized onion :

  • 1 siung bawang merah
  • Canola oil
  • 2 sendok makan brown sugar
  • 1 sendok makan vinegar or balsamic vinegar

Cara buat BBQ sauce :

  1. Tumis jahe, bawang Bombay, bawang putih dengan api kecil dengan minyak di sauce pan.
  2. Tambahkan semua sisa bahan, dan aduk rata. Masak 10 menit dengan api sedang, sisihkan.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Kue Coklat Molten Lava, Meleleh Abis!

Cara membuat:

  1. Siapakan wajan anti lengket, tambahkan sedikit minyak, masak beef sausage selama 5 menit dengan api kecil. Sisihkan.
  2. Di wajan terpisah, tambahkan minyak, masukkan bawang Bombay ke dalam wajan.
  3. Masak dengan api yang kecil selama 10 menit, kemudian tambahkan gula dan vinegar.
  4. Masak sampai bawang merah berubah warna dan caramelized. Sisihkan.
  5. Taruh sosis di atas hotdog bun, tambahkan saus BBQ di atas sosis dan caramelized onion di atas BBQ sauce. Sajikan panas.

Mudah, kan foodies? Bisa, nih dimasak untuk jadi teman menonton tv atau kegiatan bersantai lainnya di rumah. Anda juga bisa dapatkan resep kreasi masakan lainnya di kokiku.tv dan channel Youtube kokiku tv. Selamat mencoba!



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE