Ayam Pedas Lolipop, Nikmat Ayam Goreng Gaya Baru | Breaktime
Ayam Pedas Lolipop, Nikmat Ayam Goreng Gaya Baru
17.08.2016

Mulai bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja, B’timers? Mulai dari ayam goreng crispy, atau ayam goreng bumbu ungkep. Nah, ini saatnya Anda membuat hidangan gaya baru dengan bahan ayam. Dan ini adalah menu rekomendasi untuk mereka penyuka makanan pedas, nih. Ya, ayam pedas lolipop! Siap untuk mulai membuatnya, B’timers?

Bahan-bahan ayam pedas lolipop:

  • 500 gram daging ayam, pilih bagian paha atau sayap
  • 4 sdm yogurt
  • 50 cc air
  • ½ sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Ayam Pedas Lolipop, Nikmat Ayam Goreng Gaya Baru | Breaktime
Pedasnya bumbu meresap dalam ayam!

Bumbu ayam pedas lolipop:

  • 1 ½ sdm jahe, parut
  • 1 sdt bubuk cabai
  • ½ sdt garam
  • 4 sdm tepung maizena

Baca juga : CLAYPOT RICE BEEF AND VEGGIE SEMANGKUK MENU ASIA

Bahan saus ayam pedas lolipop:

  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • ¾ sdm jahe parut
  • ¾ sdm bawang putih cincang
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt cuka
  • 1 sdm bubuk cabai
  • 1 sdt gula
  • 120 cc air
Ayam Pedas Lolipop, Nikmat Ayam Goreng Gaya Baru | Breaktime
Lezatnya akan menggoyang lidah Anda!

Cara membuat ayam pedas lolipop:

  1. Campurkan yogurt, gula dan garam di dalam wadah sedang. Aduk rata, lalu masukkan daging ayam ke dalam campuran tersebut. Diamkan selama 1 jam (lebih baik diamkan semalaman).
  2. Siapkan wadah sedang, lalu campurkan semua bahan bumbu ayam pedas lolipop, kecuali tepung maizena, B’timers.
  3. Ambil daging ayam yang telah direndam dalam campuran yogurt, tiriskan. Baluri dengan bumbu.
  4. Tambahkan tepung maizena, aduk rata.
  5. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat, sisihkan.
  6. Gunakan wajan baru, panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga keluar aromanya.
  7. Campurkan bubuk cabai dengan air, kemudian tuang ke dalam tumisan. Tambahkan jahe parut, cuka, kecap asin dan gula. Masak hingga saus mengental.
  8. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng. Masak kembali dan biarkan bumbu meresap sempurna. Angkat dan hiasi dengan cincangan daun seledri.

Nah, dengan resep mudah bikin ayam pedas lolipop, Anda pun tidak perlu bingung jika pasangan minta menu baru, kan, B’timers? (NO)

Share This Article