Aneka Resep Tumisan Sarat Serat untuk Berbuka | Breaktime
Aneka Resep Tumisan Sarat Serat untuk Berbuka
11.06.2017

B’timers, saat berbuka baiknya Anda memasak masakan yang banyak mengandung sayuran agar tubuh tak kekurangan serat. Kalau kebutuhan serat terpenuhi, maka sistem pencernaan tak akan tersumbat dan badan Anda dijamin sehat. Sesungguhnya aneka resep makanan tinggi kandungan fiber tidaklah susah dicari. Namun untuk aneka resep masakan sayuran yang praktis, berikut Breaktime berikan tiga resep tumisan sayur untuk pendamping menu berbuka puasa.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Ide Sip Resep Aneka Masakan 15-Menit untuk Sahur

Tumis Tempe Kacang Panjang 

Aneka Resep Tumisan Sarat Serat untuk Berbuka  | Breaktime
masakan yang kaya protein dan serat

Bahan-bahan:

  • ½ papan tempe, potong kotak-kotak
  • 7 buah kacang panjang
  • 1 buah wortel, potong kecil-kecil
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • Daun salam secukupnya
  • Laos secukupnya, digeprek
  • Garam dan gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Air matang secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng tempe hingga setengah matang lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak untuk menumis di penggorengan. Setelah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih untuk ditumis hingga harum.
  3. Tambahkan laos dan daun salam. Aduk sampai rata dan tambahkan wortel.
  4. Aduk kembali semuanya, baru tambahkan kacang panjang.
  5. Setelah sayuran mulai layu, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi beserta jajaran bumbu dan air matang.
  6. Sajikan.
Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Ayam Geprek Mozarella Buat Rasa Lapar Terbayar

Tumis Tahu Pedas

Bahan-bahan:

  • 8 buah tahu cokelat, potong kotak-kotak
  • 100 gram daging giling
  • 3 cm jahe
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 8 buah cabai rawit
  • 4 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan
  • 2 buah telur yang sudah dikocok
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 150 ml air kaldu sapi
  • Garam, gula dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan dan tumis sampai harum cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe.
  2. Tambahkan daging giling dan aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tuangkan ke atas tumisan kecap ikan, saus tomat, merica, garam dan gula lalu aduk rata.
  4. Masukkan air kaldu dan tahu lalu tunggu sampai masakan mendidih. Tuangkan larutan maizena dan aduk sampai kuah cukup mengental.
  5. Sajikan.

Anda mau resep masakan tumisan yang lebih praktis? Tenang, Anda dapat segera mampir ke pasar atau toko sayuran terdekat guna membeli seikat kangkung. Sejatinya ada banyak aneka resep makanan bertemakan kangkung di luar sana. Namun tentu tak ada yang bisa mengalahkan kelezatan dan kemudahan aneka resep tumisan kangkung. Seperti resep yang di bawah ini nih.

Baca Juga Artikel :
Berita Terbaru
Resep Enak & Segar Pelepas Dahaga Setelah Puasa

Tumis Kangkung Bumbu Terasi

Aneka Resep Tumisan Sarat Serat untuk Berbuka  | Breaktime
tumis kangkung yang super nikmat

Bahan-bahan:

  • 1-2 ikat sayur kangkung segar, cuci dan potong sesuai selera
  • 250 gram udang yang sudah dikupas
  • ½ buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • ½ sendok teh merica
  • ½ sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • ½ sendok teh bumbu penyedap
  • 200 cc air matang
  • ½ sendok makan terasi matang
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • Cabai rawit secukupnya, iris serong
  • 2 buah tomat merah, belah menjadi 2-4 bagian

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu termasuk bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat merah dan terasi.  Aduk hingga harum.
  2. Selnjutnya, masukkan udang. Aduk terus sampai udang berubah warna menjadi kemerahan.
  3. Baru tambahkan kangkung dan aduk sampai nampak layu. Masukkan air dan segenap bumbu yang telah disiapkan. Aduk hingga rata.
  4. Setelah kangkung matang, sajikan.

Selamat mencoba aneka resep tumisan sayuran kaya serat di atas ya, B’timers. Semoga puasa Anda tetap lancar lewat aneka resep makanan sehat persembahan Breaktime ini! (kps)



artikel kompilasi
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE
related img
icon maps
PAPUA
TRAVEL GUIDE