Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini! | Breaktime
Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini!
15.12.2015

Liburan ke suatu tempat memang kurang lengkap jika belum mencicipi makanan khas daerah tersebut. Begitu pula ketika Anda berlibur ke Meksiko. Bukah hanya Tacos dan Nachos saja yang bisa Anda nikmati. Masih banyak aneka kuliner lain yang berasal dari Meksiko. Rasanya pun tak kalah dengan Tacos dan Nachos.

Chilaquiles

Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini! | Breaktime
Sajian Chilaquiles sebagai menu sarapan

Chilaquiles merupakan makanan tradisional Meksiko yang kerap dinikmati oleh masyarakat Meksiko sebagai hidangan sarapan. Chilaquiles merupakan tortilla jagung goreng yang dipotong menjadi empat bagian, kemudian diberi salsa merah atau hijau. Tortilla ini disajikan bersama orak arik atau telur goreng, ayam suwir, keju, dan krim, serta tak lupa sedikit frijoles.

Pozole

Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini! | Breaktime
Pozole, sup nikmat asal Meksiko

Salah satu jenis sup yang pernah digunakan sebagai hidangan ritual pengorbanan ini, terbuat dari daging ayam, babi, dan pozole versi vegetarian. Pozole sendiri terbuat dari bubur jagung dengan bumbu rempah-rempah yang direbus selama berjam-jam. Penyajiannya disertai selada, lobak, bawang, jeruk nipis, dan taburan cabe.

Tacos al pastor

Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini! | Breaktime
Salah satu jenis Taco paling populer

Dari beragam jenis taco, Tacos al pastor merupakan hidangan yang paling populer. Sesuai namanya, Taco ini dihidangkan dalam gaya gembala, dimana daging babi dipotong dalam strip tipis, kemudian ditempatkan pada tortilla jagung dan disajikan bersama bawang, daun ketumbar, dan nanas.

Tostadas

Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini! | Breaktime
Nikmatnya Tostadas dengan berbagai topping

Makanan khas Meksiko tentu tak jauh-jauh dari yang namanya tortilla jagung, begitu pula dengan makanan yang satu ini. Tostadas merupakan sajian yang terbuat dari tortilla jagung yang digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan. Selanjutnya, hanya menambahkan berbagai topping seperti frijoles, keju, daging, makanan laut, dan ceviche. Tekstur yang krispi dengan aneka topping tentu membuat sajian ini terasa nikmat.

Guacamole

Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini! | Breaktime
Nikmati Guacamole bersama Tortilla Chips

Hidangan yang satu ini merupakan hidangan terpopuler asal Meksiko. Terbuat dari alpukat tumbuk, bawang tomat, jus lemon, dan cabe, guacamole kerap disajikan bersama tortilla chips atau dihidangkan sebagai lauk. Beberapa sajian guacamole juga menggunakan cengkeh dan bawang putih.

Tamale

Liburan Di Meksiko, Jangan Lewatkan Makanan Ini! | Breaktime
Makanan tradisional Meksiko yang bergizi

Hidangan ini merupakan salah satu kuliner Meksiko yang dikembangkan oleh suku Aztec, Maya, dan Inca, untuk disajikan sebelum pertempuran. Tamale terbuat dari adonan jagung yang diisi dengan berbagai isian, seperti daging dan keju untuk cita rasa asin, serta buah-buahan dan sayuran untuk cita rasa manis. Selanjutnya, adonan tersebut akan dibungkus daun pisang atau daun jagung dan dikukus.

Nah, jika berlibur ke Meksiko, jangan lewatkan berbagai makanan nikmat ini, ya B’timers! (dfr)

Share This Article