Perbedaan Antara Kopi Robusta dan Kopi Arabika | Breaktime
Inilah Perbedaan Antara Kopi Robusta dan Kopi Arabika
01.01.2017

Bagi penggemar kopi, bukanlah hal yang terlalu aneh jika Anda mampu mengenali berbagai macam jenis kopi mulai dari aroma hingga rasanya. Kopi memiliki berbagai macam jenis, walaupun dari kesemuanya terdapat dua jenis kopi yang umum dikenal di kalangan pencinta kopi moderat hingga kelas berat, yaitu jenis kopi robusta dan kopi arabika. Bagi orang yang awam mungkin akan mengalami kesulitan dalam mengenali jenis kopi robusta dan kopi arabika, akan tetapi ternyata kedua jenis kopi ini memiliki perbedaan-perbedaan yang cukup mencolok.

  • Robusta vs Arabika: Segi Rasa

Mungkin hal yang dapat dengan mudah dijadikan pembanding adalah dari segi cita rasa, dimana kopi robusta pada umumnya memiliki aroma yang menyerupai kacang-kacangan sebelum disangrai dan memiliki rasa yang lebih tajam dan kuat dibandingkan dengan kopi arabika. 

Perbedaan Antara Kopi Robusta dan Kopi Arabika | Breaktime
Perbedaan mendasar yang dimiliki adalah rasa

Sedangkan pada kopi arabika sendiri, ia memiliki rasa yang lebih beragam yaitu mulai dari rasa yang lembut dan manis hingga rasa yang lebih tajam. Dan sebelum disangrai, Anda akan mendapatkan aroma yang segar dan serupa dengan buah blueberry dari biji kopi jenis arabika ini.

  • Robusta vs Arabika: Segi Kandungan Kafein

Salah besar jika Anda menganggap bahwa semua kopi memiliki kadar kafein yang sama. Kenyataannya tiap biji kopi dengan jenis yang berbeda memiliki kadar kafein yang juga berbeda. Dalam hal ini, robusta memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi jenis arabika yang ditandai dengan adanya rasa pahit pada sajian kopi tersebut. Rasa pahit dalam kafein tersebut dapat membangunkan saraf-saraf yang terbangun sehingga tidak heran jika banyak orang, terutama pria menyukai segelas kopi pahit untuk mengawali hari.

Yang manakah jenis kopi favorit Anda?



artikel kompilasi
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE
related img
LIVE
YOUR LIFE