8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia
23.11.2015

Secara keseluruhan, ada begitu banyak jenis pasta yang memiliki rasa serta aneka bentuk yang berbeda-beda. Bagi B'timers yang saat ini belum mengetahui jenis-jenis pasta, berikut beberapa contohnya yang belum terlalu populer di Indonesia:

1. Busciata Trapanese

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Berukuran panjang dan memutar seperti sudah dipilin

Pasta ini berukuran panjang dan bentuknya memutar seperti sudah dipilin. Busciata Trapanese memiliki nama lain yaitu Busiate Trapanese dan pasta ini cukup terkenal di Western Sicily. Biasanya pasta ini dikonsumsi dengan tambahan bumbu rempah setelah digoreng hingga matang.

2. Caccavelle

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Biasanya dihidangkan di dalam kuah pedas pasta ini

Ini adalah salah satu dari sekian banyaknya jenis pasta yang berhasil masuk dalam kategori pasta kering terbesar di dunia. Berbentuk seperti mangkuk meskipun tidak sempurna dengan diameter 4 inch. Pasta ini dinikmati dengan cara ditambahi beberapa rempah dan daging di dalamnya kemudian disiram dengan saus atau kuah.

3. Candele

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Namanya hampir mirip lilin dan bentuknya juga seperti lilin

Candele bukan berarti lilin B'timers, akan tetapi pasta yang satu ini berbentuk seperti lilin hanya saja ukurannya lebih panjang. Pasta ini memiliki lubang ditengahnya dan biasanya diberikan isian daging serta rempah kemudian digoreng untuk menikmatinya. Biasanya sajian dari pasta ini memiliki rasa yang cukup pedas.

4. Cellentani

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Nama lainnya adalah makaroni B'timers

Di Indonesia, kebanyakan orang menyebutnya dengan nama makaroni. Namun, pasta yang satu ini memiliki bentuk yang sedikit lebih panjang serta pilinan dari pasta ini tertata. Penyajian dari jenis pasta yang satu ini biasanya dicampurkan dalam sayuran atau di gireng dan diberi parutan keju.

Baca juga: RISTORANTE PRONTO, NIKMATI PASTA PERSIS SEPERTI DI ITALIA

5. Corzetti

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Biasanya dibentuk seperti koin dan diberi cap khas B'timers

Pasta yang satu ini berbentuk datar dan mirip seperti adonan yang siap untuk dicetak. Akan tetapi, sebenarnya maksud dari pembuatan pasta ini adalah para kokinya bisa membuat sebuah kreasi pasta dengan cara memberi bentuk lain di atas pasta datar ini. Setelah diberi ukiran, setelah itu pasta diolah dengan bumbu tambahan.

6. Pasta Al Ceppo

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Berbentuk seperti matras yang digulung B'timers

Al Ceppo hampir mirip dengan Busciata Trapanese, akan tetapi pilinan dari pasta ini berbeda B'timers. Pilinan dari pasta ini lurus sehingga nantinya bisa dibuka lagi menjadi datar apabila sang koki menginginkannya. Akan tetapi, biasanya pasta ini akan diolah tanpa mengubah bentuknya B'timers.

7. Quadrefiore

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Kalau diperhatikan dengan baik, pasta ini mirip dengan bentuk bunga B'timers

Tipe pasta yang satu ini memiliki bentuk yang sama seperti cellentani hanya saja pilinannya lebih banyak, sehingga terlihat lebih bervariasi. Biasanya pasta ini langsung digoreng dan dinikmati dengan saus saja.

8. Trottole

8 Pasta Unik yang Belum Lazim di Indonesia | Breaktime
Tambahkan sayur serta beberapa rempah akan membuat pasta semakin lezat

Jenis pasta yang satu berbentuk seperti pegas dengan lilitan pasta di sebuah pasta tegak. Pasta yang satu ini biasanya dikombinasikan dengan sayur atau topping mie B'timers.

Itulah beberapa jenis pasta dan macam-macam bentuknya. Apakah B'timers sudah pernah mencoba pasta-pasta ini sebelumnya? (wsu)

Share This Article