6 DIY Bumbu Masakan yang Wajib Ada di Dapur | Breaktime
6 DIY Bumbu Masakan yang Wajib Ada di Dapur
12.03.2016

Memasak bisa dibilang sebagai hal yang gampang-gampang susah untuk dilakukan. Selain membutuhkan keahlian, B’timers juga harus pintar memilih dan mengolah bumbu. Namun, dengan 6 DIY bumbu masakan berikut, Anda tak perlu khawatir lagi untuk memilih bumbu yang tepat.

Italian seasoning

6 DIY Bumbu Masakan yang Wajib Ada di Dapur | Breaktime
Hadirkan kemewahan rasa Italia dari dapur Anda

Tak mudah memang menemukan bumbu yang tepat untuk masakan a la Italia. Untuk itu, coba siapkan bumbu bikinan sendiri yang tak kalah nikmat. Siapkan 1,5 sdt oregano kering, 1 sdt marjoram kering, ½ sdt basil kering, ½ sdt rosemary kering dan ½ sdt sage kering. Anda hanya perlu memasukkannya kedalam wadah kecil dan mengocoknya hingga tercampur. Voila, Italian seasoning siap digunakan!

Bumbu pedas

6 DIY Bumbu Masakan yang Wajib Ada di Dapur | Breaktime
Kombinasi pedas dan nikmat yang pas

Siapa sih yang tak suka rasa pedas pada makanan? Agar rasa pedas masakan makin nikmat, Anda bisa menjajal DIY bumbu masakan dengan rasa pedas ini. Siapkan 4 sdm bubuk cabe, 2 sdm tepung, 2 sdm bubuk jintan, 1 sdm bubuk bawang putih, 1 sdm bubuk bawang merah, 1 sdm gula pasir, 2 sdt paprika, 1 sdt merica hitam, 1 sdt garam, 1 sdt oregano kering, 1 sdt parsley kering, 1 sdt bubuk cabe rawit. Tempatkan dalam wadah kecil, aduh hingga tercampur rata dan bumbu pedas siap digunakan.

Blackening seasoning

6 DIY Bumbu Masakan yang Wajib Ada di Dapur | Breaktime
Balurkan pada daging, ayam atau ikan sebelum diolah

Menyiapkan steak dari daging sapi, ayam, ataupun ikan, tentu tak lengkap tanpa bumbu yang dibalurkan ke bahan utama. Untuk membuat bumbu ini, cuku mudah, kok, B’timers. Siapkan 2 sdm paprika, 1 sdm bubuk bawang putih, 1 sdm bawang merah bubuk, 1 sdm thyme kering, 1 sdt bubuk merica hitam, 1.2 sdt garam, ¼ sdt bubuk cabe rawit. Campuran bumbu-bumbu ini, akan menciptakan aroma dan rasa mewah pada steak Anda.

Bumbu keripik

6 DIY Bumbu Masakan yang Wajib Ada di Dapur | Breaktime
Tentukan rasa pilihan Anda

Dipasaran memang banyak beredar bumbu keripik yang tak perlu diragukan lagi rasanya. Namun, daripada membeli, coba 3 bumbu keripik nikmat berikut.

  • Nacho Cheese

Untuk membuat bumbu Nacho Cheese, siapkan ¼ cup ragi, 2 sdt paprika, 1 sdt bubuk cabe, 1 sdt bubuk bawang, dan 1 sdt garam.

  • Ranch Seasoning

Rach seasoning dapat dibuat dengan menyiapkan ¼ cup ragi, 2 sdt bubuk bawang merah, 2 sdt bubuk bawang putih, 2 sdt peterseli kering, 2 sdt chives kering, dan 1 sdt garam.

  • Bumbu Taco Pedas

Siapkan ¼ cup ragi, 2 sdt bubuk cabe, 2 sdt bubuk bawang merah, 1 sdt bubuk paprika, 1 sdt bubuk bawang putih, ½ sdt jinten, ½ sdt ketumbar, dan 1 sdt garam untuk menciptakan bumbu taco pedas yang beraroma.

Keenam DIY bumbu masakan ini, bisa Anda siapkan dengan mudah, serta menjadikan aktivitas memasak untuk keluarga semakin menyenangkan dengan hasil masakan yang nikmat. (dfr)

Share This Article