Makanan Berbahan Olahan Durian yang Bikin Kecanduan | Breaktime
3 Olahan Durian yang Bikin Kecanduan
21.08.2015

Durian, banyak yang membenci tapi banyak juga yang menyukainya. Aroma dan teksturnya yang khas memang sering bikin kecanduan, apalagi kalau diolah dengan bahan lain yang makin menonjolkan rasanya. Nah, berikut ini ada 3 resep minuman berbahan dasar durian yang jadi favorit Breaktime:

Es santan durian

Makanan Berbahan Olahan Durian yang Bikin Kecanduan
Nikmatnya santan es santan durian yang creamy

Lembutnya daging durian dipadu dengan gurihnya santan akan membuat Anda ketagihan. Olahan satu ini cocok disantap sebagai hidangan pencuci mulut setelah makan siang. Tapi jangan sering-sering ya B’timers, karena santan mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi.

Baca juga: MANIS GURIH SI BLUEBERRY CHEESECAKE

Jus durian

Makanan Berbahan Olahan Durian yang Bikin Kecanduan
Jus durian makin mantap dengan topping buah

Durian tak cuma sedap disantap langsung, tapi juga cocok dijadikan jus. Tapi teksturnya yang terlalu creamy mungkin akan membuat Anda enek. Maka dari itu, campurkan lebih banyak air supaya teksturnya lebih encer dan hindari menggunakan terlalu banyak gula. Sebagai variasi, Anda juga bisa menambahkan topping buah di bagian atasnya.

Sop durian

Makanan Berbahan Olahan Durian yang Bikin Kecanduan
Semangkuk sop durian yang lezat disantap di siang hari

Minuman satu sebenarnya merupakan versi lain dari es buah dengan komposisi durian yang lebih banyak. Isinya bisa disesuaikan dengan kesukaan, boleh juga Anda tambahkan jelly ke dalamnya. Yummy!

Durian kaya akan vitamin C, potasium, serotonergic amino acid tryptophan, dan merupakan sumber yang baik untuk mendapatkan asupan karbohidrat, protein, serta lemak. Tapi tetap batasi porsi konsumsi durian ya, sebab buah satu ini tergolong makanan dengan kadar glikemik tinggi.

Share This Article